На сайте собранны самые интересные и вкусные рецепты со всего мира. Но главный упор на лёгкость, быстроту и простоту приготовления. Из самых доступных и не дорогих продуктов. В общем рецепты для обычных людей.
Смотрите другие рецепты этого раздела.
Салат, приготовленный из курицы, грибов и ананасов в слоёном формате и оформленный как торт, становится отличным выбором для праздничного стола. Все ингредиенты укладываются по слоям в глубокую посуду. После того как салат хорошенько пропитается, его переворачивают на сервировочное блюдо, и он готов к подаче!
Рецепт № 1
Ингредиенты:
Филе куриное — 400 грамм. (1 штука.)
Ананасы консервированные — 150 грамм.
Картофель — 200 грамм.
Кукуруза консервированная — 150 грамм.
Морковь — 150 грамм. 1 большая морковка.
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны маринованные — 100 грамм. Можно использовать и лесные.
Яйца — 4 штуки.
Майонез — 60-70 г
Соль — 1/2 чайной ложки, или по вкусу.
Перец чёрный молотый — 1/8 чайной ложки, или по вкусу.
Приготовление:
В кастрюлю помещаем картошку и морковь, заливаем водой, ставим на огонь и варим около 20-25 минут, пока они не станут мягкими.
Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после начала кипения) и охлаждаем в холодной воде.
В другую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения.
В подсоленную воду помещаем филе и варим его 20-25 минут, затем остужаем.
Если есть возможность, оставляем филе остывать в бульоне.
Очистим яйца от скорлупы и натрем на мелкой терке.
Картофель и морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Филе курицы нарезаем маленькими кубиками. Сыр также натираем на мелкой терке.
Мелко шинкуем зеленый лук и нарезаем грибы тонкими ломтиками.
Берем большой салатник и застилаем его пленкой.
Первым слоем укладываем яйца, смазываем майонезом, затем кладем кукурузу, куриный филе, добавляем соль и перец, снова смазываем майонезом.
Если ананасы кольцами, нарезаем их кубиками и укладываем на курицу.
После этого добавляем морковь, намазываем майонезом и немного подсаливаем.
Укладываем грибы и зеленый лук, оставляя часть лука для украшения.
Следующий слой — картофель, который тоже смазываем майонезом, подсаливаем и слегка утрамбовываем.
Накрываем пленкой и помещаем в холодильник на 1 час.
Аккуратно переворачиваем на блюдо, снимаем пленку.
Украшаем салат натертым сыром и оставшимся зеленым луком.
Рецепт № 2
Ингредиенты:
Куриное филе 300-400 грамм.
Шампиньоны 300 грамм.
Сыр 100 грамм. (у меня сливочный)
Консервированные ананасы — 1/2 банки.
Грецкие орехи — 100-150 грамм
Соль, перец по вкусу
Приготовление. Видео:
Перейти на главную.